La reposición order to shelf es un nuevo mecanismo de gestión inteligente del stock. Durante los últimos años, se ha popularizado en el sector de la logística. Así, se ha consolidado como una solución adaptada a los nuevos tiempos. En este artículo se detallan sus particularidades y se analizan sus ventajas y desventajas.

Fundamentos básicos del Order to shelf

Este nuevo método de reposición order to shelf supone una completa vinculación entre la empresa distribuidora y la receptora. De esta forma, se potencia la comunicación en tiempo real para ajustar los pedidos a lo que realmente falta en el inventario. Como consecuencia, el proveedor solo proporciona el número exacto de paquetes y no una cantidad fija.
 

El objetivo de la reposición de stock bajo pedido es evitar la acumulación de mercancía. Esta es una de las principales fuentes de las pérdidas económicas que se producen en los negocios. Todo cobra aún más importancia en la venta al por menor. En este caso, es posible limitarse a adquirir los productos a medida que se van agotando.
Para comprobar su utilidad, es posible observar un ejemplo en la cadena de grandes almacenes “Target”. La firma estadounidense comenzó en 2016 a implantar este método. Dos años después (cuando el portal especializado “Supermarket News” se hizo eco) el balance no pudo ser más positivo:

• Mejoró la interacción con los proveedores y se optimizó la coordinación en la cadena de suministro.
• Evitó la escasez de alimentos durante las épocas de alta demanda entre la competencia.
• Reorganizó los costes de almacenamiento y logística, e incluso los redujo en muchos casos.

Ventajas y desventajas de la tecnología Order to shelf

Sin duda, este sistema de gestión del stock se ha convertido en una pieza clave de la logística. De hecho, fue la multinacional Toyota la responsable de que su uso se extendiera, otro caso de éxito más. Pero, ¿Qué ventajas supone para el negocio?

• Ahorro de tiempo en la reposición de estanterías y almacenamiento de productos.
• Minimización de los desperdicios en tiendas alimentarias por excedentes mal gestionados.
• Predicción inteligente de la mercancía, gracias al análisis de la demanda en tiempo real.
• Aumento del porcentaje de ventas en relación con la oferta total del negocio.
• Organización racional del espacio en almacén y acumulaciones mínimas de productos.

Por el contrario, también es posible identificar varias desventajas. En sí, la mayoría están relacionadas con el prematuro grado de implantación de esta tecnología. Básicamente, porque se comenzó a adoptar hace pocos años. Por este motivo, se espera que en el futuro se desarrollen herramientas que contribuyan a adaptarla a cada empresa. Algunas de ellas son:

• Riesgo de escasez de productos si la demanda supera las previsiones.
• Menor soporte de mercancía para cada línea de productos.
• Necesidad de invertir en el análisis predictivo de la demanda.
• Dificultad para equilibrar oferta y demanda en algunas ocasiones.

En definitiva, la reposición order to shelf ha llegado para revolucionar el sector de la logística. Todo apunta a que este sistema se irá popularizando hasta dominar toda la cadena de suministro. Los nuevos tiempos requieren nuevas soluciones, y eso es lo que esta tecnología pretende conseguir.